Brezeln, Brote, herzhafte und süße Kuchen

Drei Männer arbeiten gemeinsam unter einem Holzpavillon daran, Brot in einem Außenofen zu backen.

Die Guldenhof-Bäcker  sind unermüdlich und so haben sie auch an einem Oktober-Samstag wieder den Backofen angeworfen und diesen mit zweierlei Broten und Brezeln gefüttert. In der Nachglut wurden dann noch ein Kartoffelkuchen und ein Zwiebelkuchen gebacken.

Die Männerbackgruppe ist sehr experimentierfreudig und hört sich auch gerne Tipps an. Und so wurden neben den Klassikern dieses Mal auch Brote mit Zwiebeln und Speck angereichert. Großzügig haben die Jungs Kostproben in der Cafeteria verteilt, in der nicht nur Seniorinnen und Senioren mit ihren Angehörigen saßen, sondern auch der Bäcker-Fanclub. Beide Brotsorten wurden von den freiwilligen Vorkostern für gut befunden. Sehr gut kamen natürlich auch wieder die kaiserlich mundenden Brezeln an, die inzwischen anscheinend zum Muss geworden sind.

Drei Bäcker in Schürzen arbeiten in einer Großküche; einer von ihnen hält einen Teigball über den Kopf.

Als süßen Abschluss kredenzte der Bäcker Kurt Queck, in Personalunion auch Weinkönig Kurt, einen köstlich schmeckenden Zwetschenkuchen; kein Wunder, hatte er doch diese herrlichen Früchtchen kurz zuvor selbst gepflückt.

Am frühen Samstagabend waren im Guldenhof dann alle nicht nur bestens gelaunt und pappsatt, sondern auch höchst zufrieden über einen höchst erfolgreichen Backnachmittag.